préparation des cornichons à faire avant de les consommer





préparation des cornichons à faire avant de les consommer

Recette traditionnelle

Il suffit de bien nettoyer vos chers cornichons verts en les frottant les uns contre les autres.
Ensuite, les faire, comme pour les escargots, dégorger, dans du gros sel.
Ensuite, vous faite bouillir de l'eau dans laquelle vous avez mis du vinaigre blanc.
Ensuite, à vos cornichons ajoutez vos aromates préférés, que ce soit laurier, grains de poivre, estragon, grains de coriandre, oignons, aneth.
Mettez dans un bocal, et verser le vinaigre dessus.
Vous retournez le bocal et attendez 2 mois avant de commencer à la déguster.



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