Ces chiffres sont de 2003-2004


Le total est de 39 461 049 tonnes mais il faut rappeler que nous sommes 6 milliards sur terre.

La Chine arrive largement en tête, concombres et cornichons sont d'abord chinois : 25 059 864 tonnes, soit 64 % de la production mondiale.
Après, il reste les autres, où la Turquie vire en tête avec 1 750 000 tonnes, soit 4 % de la production mondiale.
Juste devant l'Iran et ses 1 350 000 tonnes, soit 3 % de la production mondiale. 3 %, tout comme les États-Unis avec presque autant, 1 046 960 tonnes.
La Russie avec 697 000 tonnes, représente 2 % 715 000 2 %
Japon 683 000 2 % 700 000 2 % de la production mondiale.
Tout comme l'Égypte avec 630 000 tonnes.
Avec 1 % nous avons l'Indonésie à 514 210 tonnes, l'Ukraine à 515 000 tonnes, la Corée du Sud à 445 033 tonnes, l'Espagne à 440 000, le Mexique à 435 000 tonnes, les Pays-Bas à 430 000 tonnes. Et la France c'est peu de cornichons.